更新时间:2024-01-02 21:17
O-糖苷键(glycosidic bond),是糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合而成缩醛式衍生物,成为糖苷(glycosdie),之间的化学键即为糖苷键(glycosidic bond)。关于糖苷可以查阅百度词条。
麦芽糖:α-1,4糖苷键
异麦芽糖:α-1,6糖苷键
蔗糖:α-1-2β糖苷键
龙胆二糖:β-1,6糖苷键
海藻二糖:α-1,1糖苷键
蜜二糖:α-1,6糖苷键
软骨素二糖:β-1,3糖苷键
透明质二糖:β-1,3糖苷键
菊粉二糖:β-2,1糖苷键