更新时间：2023-05-10 20:27
HP酱（英文：HP Sauce）是一种源自英国伯明翰阿斯顿（Aston）的调味料品牌。在主要成分麦醋中添加水果和香料而成，呈深棕色浓稠状，因此无品牌的此类酱汁称作棕酱（brown sauce）。一般用作咸点的调味酱汁，或是作为西式浓汤、炖肉酱汁的一种材料。
HP酱（英文：HP Sauce）是一种源自英国伯明翰阿斯顿（Aston）的调味料品牌。在主要成分麦醋中添加水果和香料而成，呈深棕色浓稠状，因此无品牌的此类酱汁称作棕酱（brown sauce）。一般用作咸点的调味酱汁，或是作为西式浓汤、炖肉酱汁的一种材料。
HP酱在1960至70年代曾得过「威尔逊的酱汁」（Wilson's Gravy）的戏称。这源于时任英国首相哈罗德·威尔逊，其夫人在接受《星期日泰晤士报》访问时，说过“要说哈罗德唯一的错，就是他会把所有吃的都蘸很多HP酱”这样的一句话。
HP调味酱（原味牛排调味酱）
255g
24个月
麦芽醋（用大麦制成），番茄，糖蜜，蒸馏醋，果葡糖浆，红枣，白砂糖，食盐，改良玉米淀粉（淀粉磷酸酯钠），黑麦粉，罗望子提取物，香辛料
请存放于阴凉干燥处
原料：苹果酱100克、HP酱1瓶、番茄沙司75克，桔油、蜂蜜、白兰地各少许，黄油、奶各50。制法：先把黄油炒香，加入番茄沙司，再与其余原料混合烧开。